עושה את הביטוי פרי סלט מעלה זיכרונות של בננה לא בשלה ואוכמניות בשלות מדי שמחליקות יחד בקערה? גם אנחנו. אבל סלט פירות לא חייב להיות תערובת מבולבלת של מרכיבים מחוץ לעונה או מחשבה שלאחר מכן אחרת תפריט טעים . תחשוב עוד מֵלוֹן קפרזה ופחות הגיעו מגיגית פלסטיק, ואולי לעולם לא תחזרו אליו חסה שוב. אנחנו לגמרי צוחקים, אבל 40 מתכוני סלט הפירות האלה לא מתעסקים.
קָשׁוּר: 24 סלטי קיץ שאתה יכול להקציף תוך 20 דקות או פחות
קריסטין פררס/עגול שלנו1. סלט אבטיח עם שקדים ושמיר
ה חומץ ובצלי שאלוט מוסיפים בעיטה חומצית שמתקבלת בברכה עם כל הפירות המתוקים.
קבלו את המתכון
צילום: Jon Cospito/סטיילינג: הית' גולדמן2. סלט בורטה 20 דקות עם פרי אבן ואספרגוס
זה כמעט לא מבשל ולא יבלבל כשתוציא אותו במזג אוויר של 90 מעלות.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל3. שיפודי אבטיח-פטה בגריל
דלג על קערות הסלט לטובת שיפודים. אף אחד לא יתלונן.
קבלו את המתכון
צילום: מארק ויינברג/סטיילינג: ארין מקדואל4. קפרזה תירס פריטר עם אפרסקים ועגבניות
אהמ, עגבניות ותירס שניהם פירות טכנית. חוץ מזה, זה טעים מכדי להשמיט.
קבלו את המתכון
כפית מזלג בייקון 5. סלט פירות סוף הקיץ
אל תבכה כי זה נגמר; חייך כי אתה חופר בצלחת של אפרסקים, אוכמניות ואבטיח.
קוקי וקייט 6. סלט פירות קיץ
לכו לשוק האיכרים בשעה הצהריים; להקציף את התוספת המרעננת הזו בזמן ארוחת הערב. הפירות המדויקים אינם חשובים מדי כל עוד הם בשלים. (הסוד הוא רוטב מייפל-לימון.)
כמה מתוק אוכל 7. סלט פירות מנגו מנגו תות ג'ולפ עם מרשמלו מוקצף
היו לנו מרשמלו בסלט שלנו בעבר, אבל אף פעם לא ככה. (פססט, זה גם מתובל בסירופ פשוט בורבון.)
תן לי קצת תנור 8. סלט פירות יער
אין שום דבר רע בקלאסיקה, במיוחד כאשר פירות יער נמצאים בעונה ללא דופי.
ההלכה המודרנית 9. סלט קפרזה אפרסק ועגבניות
אפרסקים מתוקים מעניקים למנה הפופולרית הזו טוויסט עסיסי, והוויניגרט הבלסמי הלבן והחריף מחבר הכל יחד.
מבקר המתכונים 10. סלט פירות החורף הטוב ביותר
סלט פירות לא חייב להיות שמור לקיץ בלבד. זה כולל חמוציות, קלמנטינה, רימונים ואגסים, כולם מושלכים בסירופ דבש-ליים-פרג.
כמה מתוק אוכל 11. סלט הדרים אבוקדו
אנחנו אוהבים את האופן שבו האבוקדו הקרמי מנוגד לבצל הגולמי החד ולכל ההדר הזה.
פודי קראש 12. סלט ממלונית ומוצרלה קפרזה
הקפרזה מכה שוב, ואנחנו לא כועסים על זה. למוצרלה שמנת פשוט יש דרך להתאים לכל דבר.
מוצרים איורוודיים לצמיחת שיער
ההלכה המודרנית 13. סלט גבינת עיזים אוכמניות
הכינו את זה בסוף הקיץ, כשהאוכמניות כל כך שמנמנות ובשלות, הן כמעט מתפוצצות.
בייקר מינימליסטי 14. סלט קנטלופ עגבניות קיץ
עגבנייה ומזון הם זיווג לא סביר... עד שתטעמו אותם יחד. שניהם אדמתיים, מעט מתוקים ועסיסיים מספיק כדי להחליק מהצלחת.
קוקי וקייט 15. סלט פירות טרופיים
הנה, נופש בקערה.
ההלכה המודרנית 16. סלט אניס אשכוליות
אשכולית יכולה להיות מעט מרירה בפני עצמה, אבל בשביל זה נועד הסירופ הפשוט בניחוח האניס.
שתי אפונה והתרמיל שלהם 17. סלט ברי קפרזה
על זה כתוב פיקניק של אמצע הקיץ.
לעזאזל טעים 18. סלט קנטלופ ברי
מלון בקוביות מרגיש קצת עצלן, אבל בלט מלון הופך את הסלט הזה לאו-כל-כך מפואר.
קציר חצי אפוי 19. סלט פירות אבן קיץ טוסקנה, עגבניות ובוראטה פנצנלה
מורחים את כל הפירות שהבשילו בשמש על לוח השרקוטרי היפה ביותר שלכם, הוסיפו כמה בוראטה דביקים וקרוטונים, ואז צפו בו נעלם.
היתרונות של מיץ בצל לצמיחת שיער
מבקר המתכונים 20. סלט ענבים שמנת
אז מעולם לא שמעתם על סלט ענבים? זה עומד להפוך למצרך הברביקיו החדש שלך.
הטבעונות הפשוטה 21. סלט מלפפונים טריים
עובדה מהנה: מלפפון הוא גַם פרי.
מתכון טין אוכל 22. סלט אפרסקים
מתוק אפרסקים + ארוגולה מפולפלת + פרושוטו מלוח = קסם סלט פירות.
מטבח שאפתני 23. סלט תרד אפרסק קיץ עם אבוקדו, שקדים קלויים וגבינת עיזים
זה כמו בן הדוד הצעיר וההיפי של סלט התותים שהגדיר את שנות ה-90.
מה זה גבי מבשל 24. סלט אבטיח אפרסק עם פטה ונענע
פרי קיץ שיא פוגש פטה מלוח וויניגרט שום פשוט. מה עוד אפשר לרצות?
קוקי וקייט 25. סלט תפוזי דם ואבוקדו
תפוז דם הוא בדיוק הדבר להאיר ארוחת ערב חורפית משמימה.
מה זה גבי מבשל 26. פנצנלה דובדבן ואפרסק
תאמינו לנו, זה שווה את כל החיתוך והחריכה.
אמנדה פרדריקסון/אוכל פשוט יפה27. סלט מלון עם אבקת צ'ילי, נענע, ליים ומלח ים פתית
זה חריף, מתוק, חמוץ ומלוח בכל הדרכים הנכונות (בנוסף שזה לוקח דקות להכין).
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: איך לבחור מלון מתוק, בשל ומוכן לאכילה
קציר חצי אפוי 28. סלט שפע קיץ
זה מה שאתה מכין כשהמקרר שלך מתפוצץ ממנו פרי קיץ .
מאט ראסל/פרובנס29. סלט תאנים שחורות ועגבניות
אתה יודע כשהמרכיבים שלך כל כך טריים, כמעט עדיף להשאיר אותם ללא נגיעה? זה הזמן שבו אתה צריך להכין את המנה הזו.
קבלו את המתכון
מה זה גבי מבשל 30. סלט מלון חלומי
ה חלומי קוביות פועלות כמו קרוטוני גבינה - קרוטוני גבינה פריכים אך נמסים, מלוחים, שאי אפשר לעמוד בפניהם.
כפית מזלג בייקון 31. אפרסק ופיתה פנצנלה עם בוראטה ודוקה
דוקה היא תבלין מצרי ומזרח תיכוני העשוי מעשבי תיבול, אגוזים ותבלינים. זה כולל פיסטוקים, אגוזי מלך, שומשום, כוסברה וכמון - יאמ.
קציר חצי אפוי 32. ערימות סלט פירות אוכמניות, מלון ופטה
זוהי דרך גאונית אחת לגרום לילדים שלך לאכול פירות.
מה זה גבי מבשל 33. סלט פירות אבן קיץ
עבור חלק, הקיץ הוא ספרי חוף ו-SPF. עבורנו, מדובר באפרסקים, שזיפים ודובדבנים בשפע.
קציר חצי אפוי 34. סלט בוראטה בזיליקום מלון עם פרושוטו פריך
אנחנו לא יכולים לקבל מספיק משילוב הטעמים המתוק-מלוח הזה.
כפית מזלג בייקון 35. סלט הדרים ושומר מעורב
אם אתם לא מנצלים את שפע ההדרים של החורף, אתם לגמרי מפסידים. השומר מוסיף ביס עשב עדין.
כיצד להשתמש בלק לגוף
שתי אפונה והתרמיל שלהם 36. סלט אבטיח, אוכמניות ונענע
בטח, אתה יכול פשוט להציב קערה של אבטיח. או שאתה יכול להוסיף מיץ ליים, נענע ופטל שחור ולהדהים את הקהל.
משתה בבית 37. סלט פפאיה מקסיקני
קישוט הקוקוס הקלוי הוא אופציונלי, אבל רוטב הכוסברה ליים לא.
מה זה גבי מבשל 38. סלט אבוקדו טרופי
ויניגרט מנגו, אבוקדו ושמפניה נכנסים לבר...
משתה בבית 39. סלט נקטרינות עם מלפפון, בזיליקום וגבינת עיזים
אין לנו שום דבר נגד פוז אפרסק, אבל אנחנו אוהבים שלא צריך לקלף את הפירות בשביל הסלט הזה. ה-urfa biber הוא מגע מתוחכם.
שתי אפונה והתרמיל שלהם 40. סלט קפרזה תות אבוקדו
תביא את הטפטוף הבלסמי הזה.
