דופק: סוגים, יתרונות תזונתיים ותופעות לוואי

השמות הטובים ביותר לילדים

קוֹמָה:

תאריך לידה:

לִשְׁלוֹחַ

שלח לי בדוא"ל הצג באתר

פשוט בפנים

• לפני 19 דקות צ'ייטרה נברטרי 2021: תאריך, מוהורטה, פולחנים וחשיבותם של פסטיבל זה
• 
• לפני שעה הינה חאן זוהרת עם צללית ירוקה נחושת ושפתיים עירומות מבריקות מקבלים את המראה בכמה צעדים פשוטים!
• לפני 3 שעות אוגאדי וביסאכי 2021: להאריך את המראה החגיגי שלך עם חליפות מסורתיות בהשראת סלבס
• לפני 6 שעות הורוסקופ יומי: 13 באפריל 2021

אל תחמיץ

• חֲדָשׁוֹת לא ארבעה, הכוחות המרכזיים היו צריכים להרוג 8: מנהיג BJP
• סרטים גודי פדווה 2021: עמיתך בכצ'ן, קג'ול וסלבס אחרים יוצקים את משאלותיהם
• טֶכנוֹלוֹגִיָה סקירה מהירה של Vivo X60: הטלפון החכם הטוב ביותר לרכישה במחיר של פחות מ- 40K
• ספורט IPL 2021: Zaheer מסביר כיצד הודים מומבאי ישתמשו ב'קלף טראמפ 'בבומרה
• לְמַמֵן PPF או NPS: אילו ציונים הם אפשרות השקעה טובה יותר לפנסיה?
• מכוניות ימאהה MT-15 עם ABS בעל ערוץ כפול יושק בקרוב המחירים אמורים לעלות שוב
• חינוך שוטר משטרת ביהאר CSBC תוצאה סופית 2021 הוכרז
• לִנְסוֹעַ 10 המקומות הטובים ביותר לבקר במהרשטרה בחודש אפריל

קטניות, המכונות גם קטניות דגנים, הן זרעי המאכל של צמחים ממשפחת הקטניות. הם גדלים בתרמילים ובגדלים, צורות וצבעים שונים ועשירים בחלבון, סיבים וויטמינים שונים ומספקים את הכמות הנדרשת של חומצות אמינו לתפקודים הגופניים שלך. צריכת פולסים יכולה להעלות את איכות הדיאטה שלך בגלל הספונינים, הפיטוכימיקלים והטאנינים שיש להם תכונות נוגדות חמצון ונוגדות סרטן. ^[1] . זה טוב למחלות צליאק, עצירות והשמנת יתר. לנשים בהריון מומלץ לצרוך פולסים בגלל כמות גבוהה של חומצה פולית וברזל הנדרשת במהלך ההתעברות ולאחריה. ^[שתיים] .

בסוגים רבים של פולסים, כל סוג וסוג יכול להועיל לגופך בהתחשב בכך שאתה צורך אותו בצורה מבוקרת ^{[3] [4]} . כמה מהסוגים הנפוצים ביותר של פולסים העומדים לרשותנו הם גרם בנגלי, גרם אדום, שעועית מונג וכו '.

המשך לקרוא כדי לדעת על כל אחד מהפולסים הללו והיתרונות התזונתיים שיש להם כדי שתוכל לשלב אותו בתזונה שלך.

1. גרם בנגל

ידוע גם בשם שעועית שחנה או גרבנזו, גרם בנגלי הוא מרכיב עיקרי במטבח ההודי. המכונה מדעית Cicer arietinum L., גרם בנגל מזין מאוד. הוא עשיר בסיבים, אבץ, סידן, חלבון וחומצה פולית. היתרונות של שילוב חנה שחורה בתזונה היומית שלך הם בלתי מוגבלים, בגלל שפע היתרונות הבריאותיים שיש לה ^[5] .

כיצד להסיר שומן בבטן על ידי פעילות גופנית

תכולת הסיבים שלו מסייעת לירידה במשקל, למניעת סוכרת ולשיפור העיכול ^{[6] [7]} . זה מועיל בשליטה על לחץ הדם שלך, בשיפור התפקוד הקוגניטיבי ובריאות הלב ^[8] . תוכן הסלניום בגרם בנגלי טוען שיש מניעת סרטן ^[9] יְכוֹלֶת. מלבד אלה, הוא טען גם לסייע באיזון רמות ההורמונים אצל נשים, בהעלמת אבנים בכליות ושלפוחית ​​השתן.

היתרונות של ביצה על השיער

דע עוד על המדהים היתרונות הבריאותיים של גרם בנגלי .

2. אפונה של יונה (גרם אדום)

המכונה מדעית Cajanus cajan, אפונת יונים מכונה בדרך כלל גם גרם אדום. בהשוואה לפולסים האחרים במשפחת הקטניות, אפונת יונים מהווה מקור טוב יותר לחלבון ^[10] . הקטניה עשירה במינרלים, יכולה לסייע במניעת אנמיה בגלל תכולת החומצה שלה. זהו מקור טוב לנתרן, אשלגן, זרחן, אבץ וכו '. ^{[אחד עשר]} . צריכת אפונת יונים יכולה לסייע בשיפור הגדילה וההתפתחות שכן הם מסייעים להיווצרות תאים, רקמות, שרירים ועצמות ^[12] . תכולת הסיבים הגבוהה בדופק הופכת אותו ליעיל ביותר בשיפור בריאות העיכול שלך ^[13] .

למרות שלקטנית אין תופעות לוואי ספציפיות, אנשים עם אלרגיה לקטניות צריכים להימנע מאפונת יונים ^[14] . כמו כן, צריכת יתר של האפונה עלולה לגרום לגזים מוגזמים.

3. גרם ירוק (שעועית מונג)

המכונה מדעית Vigna radiata, גרם ירוק או שעועית מונג הוא המקור הטוב ביותר לחלבון צמחי. מקור עשיר של חלבון, שעועית מונג מכילה גם כמות טובה של סיבים, נוגדי חמצון ופטרוטנטים ^{[חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה]} . בשל נוכחותם של סיבים תזונתיים, ניאצין, ברזל, מגנזיום וחומרים מזינים שונים אחרים, יש לקטנית יתרונות בריאותיים שונים החל מירידה במשקל ועד לחסינות משופרת. צריכת גרם ירוק עוזרת להפחתת לחץ הדם, מניעת מחלות לב וכלי דם, סרטן, תסמיני PMS וסוכרת מסוג 2 ^[16] . הדופק יעיל גם לשיפור איכות העור והשיער שלך ^[17] .

עם זאת, אנשים עם הפרעות בכליות וכיס המרה צריכים להימנע מכך ^[18] . הדופק יכול להפריע גם לספיגה יעילה של סידן.

לדעת יותר : 16 יתרונות בריאותיים מדהימים של גרם ירוק (שעועית מונג)

סרטי המסתורין הדרמה הטובים ביותר

4. גרם שחור (משרד דאל)

הידוע גם בשם אוראל דאל, הגרם השחור מכונה מדעית Vigna mungo. בשל שלל היתרונות שיש לו, הוא משמש ברפואה האיורוודית לשיפור העיכול ולוויסות רמות הסוכר בדם (בין מטרות שונות אחרות). הסיבים התזונתיים בקטנית מסייעים בשיפור תהליך העיכול, בניהול סוכרת ומסייעים בהקלת בעיות הקשורות לקיבה כמו עצירות, שלשולים, התכווצויות או נפיחות. ^[19] . מלבד אלה, צריכת גרם שחור יכולה לעזור לעצמות שלך. זה יכול לסייע בחיזוק מערכת העצבים שלך ובניית שרירים גם כן ^[עשרים] . הקטניה נחשבת כמועילה במהלך ההריון ^{[עשרים ואחת]} .

צריכה מוגזמת של גרם שחור יכולה להגדיל את רמות חומצת השתן, מה שלא יהיה טוב לאנשים הסובלים מאבני מרה או צנית.

קבל מידע נוסף על יתרונות נפלאים של גרם שחור .

5. שעועית כליה (רג'מה)

המכונה בדרך כלל ראג'מה, שעועית כליה מכונה מדעית כ- Phaseolus vulgaris. עשיר בסיבים, סידן, נתרן וחומרים מזינים שונים אחרים, שעועית כליה עוזרת לירידה במשקל ^[22] . תכולת הסיבים בשעועית פועלת עוד יותר לקידום בריאות הלב ^{[2. 3]} . על ידי צריכת שעועית כליה תוכלו להגן על עצמכם מפני הסיכון לסרטן ומחלות כבד. הם מועילים לשיפור העיכול, היווצרות העצמות והשיניים ולשיפור איכות העור והשיער. בשל תכולת החומצה הפולית, שעועית כליה טובה מאוד לנשים בהריון. כמו כן, הם עוזרים במניעת יתר לחץ דם, הגברת הזיכרון וניקוי רעלים ^[24] .

למרות שעועית כליה כוללת את כל היתרונות הללו, צריכת יתר של שעועית כליה עלולה לגרום לגזים ותגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים ^[25] .

האם אנחנו יכולים לעשות surya namaskar במהלך המחזור

6. אפונה פרה או אפונה שחורה (לוביה)

המכונה מדעית Vigna unguiculata, אפונת פרה נחשבת לקטנית המועילה והמזינה ביותר במשפחה. זהו מקור טוב לחלבון, סיבים תזונתיים, ברזל, זרחן וכן הלאה ^[26] . תחנת כוח של כוח וסיבולת, המשלבת אפונה שחורה בעיניים בתזונה היומית שלך, מועילה מאוד לגופך. זה עוזר בניקוי הכולסטרול וגם בהורדת לחץ הדם, במניעת אנמיה ובשליטה על רמות הסוכר ^[27] . אפנת פרה מסייעת בהפחתת הסיכון לסרטן הלבלב ומחזקת את העור, השיער והשרירים. זה גם מקדם הריון בריא. Cowpea יכול לשפר את חוזק העצם שלך גם כן ^[28] .

כיצד להשתמש בביצה על שיער

למרות שאין תופעות לוואי קשות בקטניה, צריכת יתר עלולה לגרום לגזים.

קבל מידע נוסף על היתרונות הבריאותיים של אפונה .

7. עדשים

עדשים כמזינות ומקור זול של חלבונים, נקראים מדעית בשם Lins culinaris. הם עשירים בסיבים, ברזל ומגנזיום. נוכחותם של חומרים מזינים אלה תואמת את הקטניות המועילה בקידום בריאות הלב ^[29] . צריכה קבועה ומבוקרת של עדשים יכולה לסייע במניעת התפרצות סרטן, מכיוון שלפוליפנולים כמו פלבנולים ופרוציאנידין יש השפעות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ומגן עצבי. ^[30] . בהיותם מקור מצוין לברזל, העדשים עוזרות להילחם גם בעייפות. הקטניה מסייעת בבניית שרירים ותאים והיא טובה לנשים בהריון. זה מפעיל פעילות אלקטרוליטים בגופך ומגביר גם את רמות האנרגיה שלך ^[31] .

עם זאת, הימנע מצריכת הדופק בכמויות גדולות מכיוון שהוא עלול לגרום לאי נוחות בבטן.

קבל הבנה מעמיקה של ה- סוגים ויתרונות בריאותיים של עדשים .

1. [1]ריזקלה, ס 'וו', בליסל, פ 'וסלמה, ג' (2002). היתרונות הבריאותיים של מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך, כגון פולסים, בחולי סוכרת ובאנשים בריאים. כתב העת הבריטי לתזונה, 88 (S3), 255-262.
2. [שתיים]Mudryj, A. N., Yu, N., & Aukema, H. M. (2014). יתרונות תזונתיים ובריאותיים של פולסים. פיזיולוגיה יישומית, תזונה ומטבוליזם, 39 (11), 1197-1204.
3. [3]Rebello, C. J., Greenway, F. L., & Finley, J. W. (2014). דגנים מלאים ופולסים: השוואה בין היתרונות התזונתיים והבריאותיים. כתב העת לכימיה חקלאית ומזון, 62 (29), 7029-7049.
4. [4]Kouris-Blazos, A., & Belski, R. (2016). היתרונות הבריאותיים של קטניות וקטניות עם דגש על תורמוסים מתוקים אוסטרליים. כתב העת אסיה פסיפיק לתזונה קלינית, 25 (1), 1-17.
5. [5]Biswas, R., & Chattopadhyay, A. (2017). השפעות היפוגליקמיות והיפוליפידמיות של אבטיח (Citrullus Vulgaris) גרעיני זרעים על חולדות אלבינו זכר. מחקר נוכחי בעיתון תזונה ומדעי המזון, 5 (3), 368-373.
6. [6]Kamboj, R., & Nanda, V. (2017). הרכב מקורב, פרופיל תזונתי ויתרונות בריאותיים של קטניות - סקירה. מחקר קטניות - כתב עת בינלאומי, 41 (3), 325-332.
7. [7]Platel, K., & Shurpalekar, K. S. (1994). תכולת עמילן עמידה במאכלים הודים. מזון צמחי לתזונה אנושית, 45 (1), 91-95.
8. [8]פרייאנקה, ב 'וסודש, ג'יי (2015). פיתוח, הרכב כימי ופעילות נוגדת חמצון של דוסה שהוכנה באמצעות מעיל זרעי גרם בנגל. כתב העת הבינלאומי למדעי התזונה והבריאות המתקדמים, 3 (1), עמ '109.
9. [9]Somavarapu, S. (2017). תזונה בריאה לבניית עם בריא. כתב העת האמריקני למדעי ביו-רפואת חיים, 5 (6), 123-129.
10. [10]מורטון, ג'יי פ '(1976). אפונת היונים (Cajanus cajan Millsp.): קטנית של שיח טרופי עתיר חלבונים. HortScience, 11 (1), 11-19.
11. [אחד עשר]קטניות מזון ליתרונות תזונתיים וביטחוניים. ב- Biofortification of יבולים של מזון (עמ '41-50). ספרינגר, ניו דלהי.
12. [12]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). דיאטות צמחוניות ולחץ דם: מטא-אנליזה. רפואה פנימית של JAMA, 174 (4), 577-587.
13. [13]פריירה, מ 'א', אוריילי, א ', אוגוסטסון, ק', פרייזר, ג 'א', גולדבורט, א ', הייטמן, ב' ל ', ... ושפיגלמן, ד' (2004). סיבים תזונתיים וסיכון למחלות לב כליליות: ניתוח מאוחד של מחקרי קבוצה. ארכיון הרפואה הפנימית, 164 (4), 370-376.
14. [14]פאל, ד., מישרא, פ., סאכן, נ. וגוש, א. ק. (2011). פעילויות ביולוגיות ותכונות מרפא של Cajanus cajan (L) Millsp. כתב העת לטכנולוגיה מתקדמת ומחקר רפואי, 2 (4), 207.
15. [חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה]שאנקר, א 'ק', ד'אנאגוירמאן, מ ', סודהאגאר, ר', צ'נדרשקאר, ג 'נ', ופת'מאנאבאן, ג '(2004). התגובה הנוגדת החמצון המבדלת של אנזימי מסלול אסקורבט גלוטתיון ומטבוליטים למתח ספציפי כרום בשורשי גרם ירוק (Vigna radiata (L.) R. Wilczek. Cv CO 4). מדע הצומח, 166 (4), 1035-1043.
16. [16]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). פיתוח, קבילות וערך תזונתי של תערובות גמילה. מזון צמחי לתזונה אנושית, 41 (2), 107-116.
17. [17]Mazur, W. M., Duke, J. A., Wähälä, K., Rasku, S., & Adlercreutz, H. (1998). איזופלבנואידים וליגנים בקטניות: היבטים תזונתיים ובריאותיים בבני אדם. כתב העת לביוכימיה תזונתית, 9 (4), 193-200.
18. [18]Baskaran, L., Ganesh, K. S., Chidambaram, A. L. A., & Sundaramoorthy, P. (2009). שיפור האדמה המזוהמת עם טחנת הסוכר והשפעתה של גרם ירוק (Vigna radiata L.). בוטניקה לחקר הבוטניקה, 2 (2), 131-135.
19. [19]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). הערכה מחודשת של מנגנוני הסיבים התזונתיים וההשלכות על נגישות ביולוגית של חומרים מזינים, עיכול ומטבוליזם לאחר הארוחה. כתב העת הבריטי לתזונה, 116 (05), 816–833.
20. [עשרים]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., & Bolland, M. J. (2015). צריכת סידן וצפיפות מינרלים של העצם: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה. BMJ, h4183.
21. [עשרים ואחת]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A., & Salacinski, A. (2012). תזמון חלבונים והשפעותיו על היפרטרופיה וכוח שרירים אצל אנשים העוסקים באימון משקולות. כתב העת של האגודה הבינלאומית לתזונת ספורט, 9 (1), 54.
22. [22]Tharanathan, R., ו- Mahadevamma, S. (2003). קטניות דגנים - ברכה לתזונת האדם. מגמות במדעי המזון והטכנולוגיה, 14 (12), 507–518.
23. [2. 3]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S., & Mozaffarian, D. (2013). תקציר MP21: צריכת אגוזים ושעועית וסיכון לאירוע מחלות לב כליליות, שבץ מוחי וסוכרת: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה.
24. [24]מורנו-ג'ימנז, MR, סרוונטס-קרדוזה, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . שינויים בהרכב הפנולי של שעועית נפוצה מעובדת: השפעותיהם נוגדות החמצון ואנטי דלקתיות בתאי סרטן המעי. מחקר מזון בינלאומי, 76, 79–85.
25. [25]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I., & Lisbona, F. (1998). אינטראקציות בין ברזל, סידן, זרחן ומגנזיום בחולדה חסרת הברזל התזונתית. פיזיולוגיה ניסיונית, 83 (6), 771-781.
26. [26]Merwin, A. C., Underwood, N., & Inouye, B. D. (2017). צפיפות צרכנית מוגברת מפחיתה את עוצמת ההשפעות השכונתיות במערכת מודלים. אקולוגיה, 98 (11), 2904-2913.
27. [27]Bakhai, A., Palaka, E., Linde, C., Bennett, H., Furuland, H., Qin, L., ... & Evans, M. (2018). פיתוח מודל כלכלי בריאותי להערכת היתרונות האפשריים של ניהול אשלגן בסרום אופטימלי בחולים עם אי ספיקת לב. כתב העת לכלכלה רפואית, 21 (12), 1172-1182.
28. [28]Kouris-Blazos, A., & Belski, R. (2016). היתרונות הבריאותיים של קטניות וקטניות עם דגש על תורמוסים מתוקים אוסטרליים. כתב העת אסיה פסיפיק לתזונה קלינית, 25 (1), 1-17.
29. [29]יאנג, ג'יי (2012). השפעת סיבים תזונתיים על עצירות: ניתוח מטא. העיתון העולמי לגסטרואנטרולוגיה, 18 (48), 7378.
30. [30]Hallberg L, Brune M, Rossander L. (1989) תפקידו של ויטמין C בספיגת ברזל. כתב העת הבינלאומי לחקר ויטמינים ותזונה, 30,103–108.
31. [31]Chitayat, D., Matsui, D., Amitai, Y., Kennedy, D., Vohra, S., Rieder, M., & Koren, G. (2015). תוספי חומצה פולית לנשים בהריון ולמתכננים הריון: עדכון לשנת 2015. כתב העת לפרמקולוגיה קלינית, 56 (2), 170–175.

ההורוסקופ שלך למחר

לדעת

שלח לי בדוא"ל הצג באתר