מרץ הוא הגשר בין אפלולית החורף לתחילתו אביב אוֹר שֶׁמֶשׁ. מבחינת אוכל, זה אומר שאנחנו עדיין משתוקקים מנות נעימות ובמקביל גם לטבול את המזלגות שלנו בזה טְרִיוּת אנחנו משתוקקים מאז האחרון נפילה . הנה, רעיונות לארוחת ערב ב-31 במרץ להתמודדות עם כל ערב החודש, מתוך חימום הנשמה מרקים לסלטים פריכים .
קָשׁוּר: 53 ארוחות ערב מהירות שנעשו עבור לילות שבוע עמוסים
צילום/סטיילינג: קתרין גילן1 במרץ: צ'ילי בטטה עם הודו ושעועית שחורה
פנינה בסיר אחד היא לבבית, מזינה ואוה כל כך נעימה. אל תהסס להשתמש בשעועית כליה במקום שעועית שחורה, או בבשר בקר או עוף במקום הודו.
קבלו את המתכון
YUM CREATIVE/I HEART CHEESE2 במרץ: כריכי גבינה בגריל עטופים בפנצ'טה
ארוחת הערב העצלה האהובה עליך קיבלה שדרוג משמעותי. מוצרלה עשבונית עם שום היא בדיוק ההתאמה לבשר חזיר מלוח.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל3 במרץ: 30 דקות Cheater's Beef Stroganoff
אתה לא צריך אחר צהריים שלם כדי להקציף את ארוחת המקל לצלעות שלך. רצועות הבקר הדקות מתבשלות במהירות ומבשלים ברוטב עד שהאטריות מוכנות.
קבלו את המתכון
קארינה סרובקי / פשוט אכילה אמיתית4 במרץ: קערות נקניק הודו וצמחי פולנטה
פולנטה ממלאת, מנחמת וכל כך פשוטה להכנה. נקניקית ההודו מעל מוסיפה טונות של טעם, אבל אפשר בקלות להתאים אותה לנקניקייה טבעונית, אם זה הקטע שלך.
קבלו את המתכון
מסור דאל להלבנת עור
צילום/סטיילינג: קתרין גילן5 במרץ: ריגטוני עם רוטב וודקה
מעולם לא פגשנו רוטב שמנת עגבניות שלא אהבנו. ו-TBH, זה מתחרה בזה של הביסטרו האיטלקי האהוב עליך. תעבור את הפארם, בבקשה.
קבלו את המתכון
צילום/סטיילינג: קתרין גילן6 במרץ: פטה אפוי עם גרליק קייל וחומוס
עכשיו כשאתה ממש פראייר לפטה אפויה (תודה, טיק טוק ), למה לא לנסות את המתכון הזה לגודל? כל מנה מתהדרת בכמות עצומה של 21 גרם חלבון, אבל הכי חשוב, הכל מתבשל במחבת אחת לניקיון מינימלי.
קבלו את המתכון
קריסטן קילפטריק/המנה המעודנת7 במרץ: עוף פלפל שחור
למוקפץ הזה יש כל כך הרבה טעם שזה די מדהים כמה מהר הוא מתחבר. הסלרי גם מוסיף קראנץ' נחמד.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל8 במרץ: סטייק פלפל 15 דקות
דלות פחמימות , ידידותית לקטו ומעבר לקלה להכנה, מחבת חלבון וירקות זו מדהימה בפני עצמה, עטופה בטורטיות או מוגשת על אורז כרובית.
קבלו את המתכון
צילום/סטיילינג: קתרין גילן9 במרץ: מרק ג'ינג'ר גזר אינסטנט
איך הפנינה המבושלת הזו כל כך קרמית בלי טיפת חלב, אתם שואלים? חלב קוקוס משומר ומערבול של יוגורט קוקוס, כמובן.
קבלו את המתכון
Ngoc Minh Ng/Heirloom10 במרץ: Quick Congee
השרו מראש את האורז מראש ואתם צפויים לסיטואציה מהירה של ארוחת בוקר לארוחת ערב עם הדייסה המעוטרת והמדהימה הזו.
קבלו את המתכון
אמילי מורגן11 במרץ: צ'יזי קייל פארפאלה
מק אנד צ'יז למבוגרים? כן תמיד. יחס שווה של קייל לפסטה הופך זאת לארוחת ערב בריאה למדי. (אתה יודע, בתיאוריה.)
קבלו את המתכון
אסאנות יוגה שונות עם שמות
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל12 במרץ: קוסקוס ים תיכוני 15 דקות עם טונה ופפרונצ'יני
טונה ארוזה בשמן אלגנטית יותר מהמקבילה הספוגה במים, בנוסף היא מציעה עושר וטעם מיידי לסלט הקוסקוס הזה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל13 במרץ: מרק ניוקי עוף
מי צריך אטריות של פעם כשאפשר להחליף בניוקי תפוחי אדמה בצקיים במקום? P.S.: חסוך זמן על ידי גרירת עוף רוטיסרי מבושל מראש במקום להכין אותו בעצמך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל14 במרץ: עוף בבישול איטי טיקה מסאלה
הדבר האהוב עלינו לעשות ביום ראשון? הגדר ותשכח משהו טעים ב-Crock-Pot. למרבה המזל, כל מה שהמתכון הזה דורש הוא לקצוץ את המרכיבים, לערבב את הרוטב ולהשליך הכל לבישול האיטי.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל15 במרץ: עוף 'מטוגן' תפוחי אדמה
בשר רך ועסיסי? חשבון. עור פריך ופריך? חשבון. אין צורך בטיגון? בדיוק.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל16 במרץ: בקלה שחורה עטופה בבייקון עם תרד וצלפים
רצועות בייקון פריך ומלוח הן בדיוק ההתאמה לדג הטרי והמתקלף הזה. לא רק שהמתכון דורש רק תשעה מרכיבים, אלא שהוא גם לוקח רק 40 דקות מתחילתו ועד סופו.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל17 במרץ: רועה'תבשיל פאי
שַׂמֵחַ יום פטריק הקדוש ! במקום לבשל השנה קורנדביף, תנו למנה הזו של תבשיל בקר גינס בתוספת פירה גבינת עיזים. (אה, ותשטוף את זה עם הסטאוט האירי האהוב עליך, לעיל.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל18 במרץ: 15 דקות Cheater's Pad Thai
אם אתם מזמינים תאילנדים רגילים, זה הזמן ללמוד איך להכין את מנת האטריות האהובה שלכם אפילו מהר יותר ממה שניתן לספק.
קבלו את המתכון
טיפול ליטוש שיער בבית
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל19 במרץ: ביצים במחבת אחת עם אספרגוס ועגבניות
ביצים הגיעו להצלה באינספור לילות חול במטבח שלנו. במקום לזלף ביצה מטוגנת ישר מהמחבת, חברו כמה עם ירקות טריים וצלו אותם לשלמות על מחבת סדין.
קבלו את המתכון
ארין קונקל/החיים התוססים20 במרץ: עוף כתום דביק עם בצל מקורמל ושומר
אל תהסס להשתמש בכל ירקות עצובים למראה (בוק צ'וי! שעועית ירוקה! אפונה!) זועקים לעזרה במקרר שלך. המרינדה הראויה להזיל, בהשראת אסיה, משמשת גם כרוטב.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל21 במרץ: קערות בקר תאילנדי עם אטריות אורז
אה, אטריות אורז . הם נטולי גלוטן, לעיסים באופן ממכר ומקבלים את הטעם של כל מה שהם מבושלים בו. לכן, הם הבסיס האולטימטיבי למנת בקר מלוחה ומוקפצת זו.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל22 במרץ: פסטה לימון עם סיר אחד, 15 דקות
בישול הפסטה ברוטב משלה מביא את ארוחת הערב על השולחן אפילו מהר יותר (אין צורך בסיר גדול של מים רותחים), בנוסף עוזר לה לספוג כל טיפה של טוב לימוני.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל23 במרץ: סלמון צלוי במחבת אחת עם תפוחי אדמה ורומיין
רוצים לראות טריק קסם? מבשלים את החלבון, העמילן והירקות שלך על מחבת דף אחד תוך 40 דקות, ואז צפו בו *נעלמים*.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל24 במרץ: סלט גבינת עיזים פריך
ירקות טריים, זיתים מלוחים וצנוניות פריכות מוכתרות במדליון גבינת עיזים בבצק פיסטוק - עכשיו, זה סוג הסלט שלנו.
קבלו את המתכון
AMY NEUNSINGER/MAGNOLIA TABLE25 במרץ: קיש האספרגוס ופונטינה של ג'ואנה גיינס
אתה אומר ארוחת בוקר, אנחנו אומרים ארוחת ערב. שקע את השיניים בפלא הזה עם שמונה מרכיבים שנוטף מפונטינה וגרוייר. (במקרה שאתה צריך יותר משכנע, זה קרום פאי שנקנה בחנות.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל26 במרץ: 20 דקות שרימפס סקמפי זודלס
בטח, זה דל פחמימות ובריזה מוחלטת להכנה. אבל חמאת השום עם מיץ לימון ויין לבן יבש גונבת את ההצגה.
קבלו את המתכון
יתרונות קפה ותופעות לוואי
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל27 במרץ: סליידרס עוף באפלו למשך 15 דקות
יש משהו ברוטב באפלו שגורם לפה שלנו לרקוד. המחוונים החריפים האלה עם גבינה כחולה פירורית יגרמו לשלך לעשות את המקרנה.
קבלו את המתכון
אמנדה פרדריקסון/אוכל פשוט ויפה28 במרץ: צדפות צרובות עם אפונה ירוקה, נענע ושאלוט
חזור אחרינו: אני יכול לבשל פירות ים בבית. ברצינות - המנה הזו לוקחת בערך 20 דקות ודורשת שישה מרכיבים בלבד. רק הקפידו לייבש היטב את הצדפות כדי להבטיח צריבה מדהימה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל29 במרץ: סלט טאקו דגים
אם אתה חסר סבלנות עבור קַיִץ כמונו, העיקרית הזו בהשראה מקסיקנית צריכה להחזיק אותך. תחשוב על אמנון מתובל בטאקו על גבי מצע של פיקו דה גאלו, צ'יפס טורטיה וסלואו כרוב טרי.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל30 במרץ: מרק אפונה אביבי עם נענע
צא לשוק האיכרים עבור אפונה טרייה, סלרי, כרישה וכל עשבי תיבול כדי לגרום לאבן חן עונתית זו לזרוח בצורה הבהירה ביותר.
קבלו את המתכון
פול בריסמן/אנטוני במטבח31 במרץ: פסטה בולונז של אנטוני פורובסקי בסגנון מרוקאי
מרץ נכנס כמו אריה...ויצא עם איזה טלה. חגגו ימים חמים יותר באופק עם ארוחה מיוחדת, בכיכובה של בולונז כבש מוקפד שלא תשכחו.
קבלו את המתכון
