PSA: אנחנו אוהבים את הסתיו. העלים המתחלפים. המגפונים. ה תפוח עץ קטיף. אם כבר מדברים תפוחים , תרצה לשמור ו הַקפָּאָה המשלוח שלך ל-60 האלה תפוח עץ מתכוני קינוחים מעבר לממוצע כף רגל . אנחנו מדברים על סופגניות, ביסקוויטים, עוגה ועוד. תרצו להכין אותם לאורך כל העונה - ואולי כמה מהם אפילו יהפכו לחלק מהרגיל שלכם קינוח סתיו רוֹטַציָה.
קָשׁוּר: 8 התפוחים הטובים ביותר לאפייה מ-Honeycrisps ועד Braeburns
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL1. עוגיות פאי תפוחים
אתה בעצם ממלא בצק קינמון -מילוי תפוח שרוך ואופים. מה יכול להיות טוב יותר - או קל יותר - מזה?
קבלו את המתכון
ארין מקדווול2. גאלט תפוחים
בעולם הקינוחים, הגאלט הוא חברו הנוח של הפאי. והיא נראית די נהדר לאתחל.
קבלו את המתכון
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL3. חורי סופגניות תפוח-סיידר
ה סיידר מוסיף נופך עונתי - ובמקרה גם הופך את הבצק לח להפליא.
קבלו את המתכון
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL4. מיני טארט תפוחים
עובדה מהנה: אלה פינוקים קטנטנים אפויים במכסים של צנצנת מייסון.
קבלו את המתכון
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL5. מיני מייסון צנצנת פאי תפוחים
ל מנה אחת פשטידה פירושה שלא תצטרך לשתף. (בנוסף, האם הם לא מקסימים?)
קבלו את המתכון
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL6. דנית תפוח חמוציות
עוד מועדף לסתיו: חמוציות . למה לא לחבר את השניים יחד בממתק טעים אחד? מעבירים את הקצפת.
קבלו את המתכון
ארין מקדווול7. עוגת תפוחים הפוכה
אל תשכחו להגיש כל פרוסה חמימה עם כף נדיבה של גלידת וניל .
קבלו את המתכון
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL8. כיכר תפוח דנית קלועה
אם אתם מחפשים מתכון לקינוח תפוח שבאמת ירשים את חמותכם, זה יהיה זה.
קבלו את המתכון
ארין מקדווול9. מיני קרמל תפוחים
היה סמוך ובטוח, אתה יכול להפוך את המדינה הזו לטיפול הוגן בבית ללא בעיה. גם הילדים שלך ישמחו לעזור עם הטבילה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל10. רסק תפוחים קינמון ביתי
ל קינוח המאמן שלך יכול להגיע מאחור. הגרסה הזו טובה פי מיליון מהדברים שנרכשו בחנות, תאמינו.
קבלו את המתכון
צילום: קריסטין האן/סטיילינג: ארין מקדואל11. פבלובה תפוח צלוי עם קצפת דבש
החזירו חיים למרנג משלושה מרכיבים עם גרני סמית'ס צלוי סוכר חום ושוט דבש-וניל.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארן גויהאן12. טארט קראמבל אוכמניות תפוחים טבעוני וללא גלוטן
אורז חום וקמחי שקדים עושים את זה GF חלום מציאות. והסוד לציפוי הקראמבל הפריך? צנוברים.
קבלו את המתכון
אמילי מורגן13. בלינצ'יקי תפוחים (פנקייק רוסית)
כמו הכלאה בין קרפ ללאטקה. טפחו אותם בשמנת חמוצה וממרח פירות דובדבנים חמוצים לפני שטורפים.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל14. טארט ורדים תפוחים ללא גלוטן
קחו בחשבון שאורחי ארוחת הערב שלכם התלהבו. את הוורדים התפוחים קל יותר להרכיב ממה שאתה חושב.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל15. Jolly Rancher Candy Apples
מסתבר שסוכריות ג'ולי רנצ'ר מומסות דובדבן יוצרות ציפוי תפוחים ממתקים מהיר וקל. וזילוף השוקולד הלבן? *נשיקת השף.*
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל16. עוגת כוסמין תפוחים-סיידר אגסים
פורסים להפתעה. (כן, אלה אגסים עלומים בסיידר תפוחים.)
קבלו את המתכון
חוגגים ממתקים17. צף סיידר תפוחים קשה
סליחה ילדים, זה למבוגרים. אבל אתה יכול בקלות להחליף סיידר תפוחים בתולי אם הם מקנאים מדי.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל18. טארט תפוחים עם קרום בייגלה רך
אנחנו אוהבים צד של מלוח עם המתוק שלנו. סיים את זה עם פיזור של סוכר פנינים או עשה נוכל והוסף קצת מלח סלעים.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל19. עוגת דפי קינמון עם ציפוי סיידר
הקינוח נמצא במרחק של שעה בלבד, ציפוי סיידר תפוחים תוצרת בית והכל. המפתח הוא הפחתת הסיידר שנקנה בחנות לסירופ.
קבלו את המתכון
JACQUI MELVILLE/APPLE20. טארט גבינת עיזים, תפוחים ודבש
עצבני גבינת עזים , רוזמרין ריחני ונקנה בחנות בָּצֵק עָלִים כולם מוזמנים לקינוח. השתמשו בתפוחים מתוקים כמו Galas או Braeburns לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
קבלו את המתכון
קציר חצי אפוי 21. גאלט ריקוטה תפוח מתובל בצ'אי
גבינת ריקוטה נימוחה משחקת את השותף הקרמי של Honeycrisp Apples לפשע. זה יהיה מוכן תוך 45 דקות לאתחול.
מבקר המתכונים 22. תפוח דנית
קרום מתקלף. תוספת פירורים. תפוחי קינמון-אגוז מוסקט. זיגוג וניל פשוט. מה לא לאהוב?
מה'של גבי בישול 23. בצק עלים תפוח גאלט
לעולם לא נמאס מהכנת קינוח ב מחבת ברזל יצוק . פשוט מעל זה עם גלידה וקרמל והיא מוכנה להופעת הבכורה שלה.
כמה מתוק אוכל 24. קינמון סוכר תפוחים בצק עלים
פנינה של 35 דקות שאי אפשר שלא לאהוב. בצק עלים קפוא הופך אותו למשימה פשוטה להרכבה.
סאלי's התמכרות לאפייה 25. סופגניות סיידר תפוחים אפויות
ביי ביי, טיגון מבולגן. כל מה שאתה צריך זה התנור הנאמן שלך ו-50 דקות להגיע לנירוונה לטבול קפה.
סאלי's התמכרות לאפייה 26. חטיפי פאי תפוחים קרמל מלוח
הלבישו קרום לחם פשוט עם מילוי פאי של חמישה מרכיבים, ציפוי שטרויזל ורוטב קרמל מלוח תוצרת בית. בהצלחה להפסיק אחרי אחד בלבד.
בייקר מינימליסטי 27. קל קינמון תפוחים אפויים
אנחנו אוהבים גם פאי מתקלף ובצק עלים, אבל יש מה לומר על קינוח חסר רעש שמציב את הפירות באור הזרקורים.
תרשים מזון דיאטטי לירידה במשקל
כפית מזלג בייקון28. סוכר חום-פאי תפוחים פופ טארטס עם ציפוי מתובל צ'אי
ארוחת בוקר מוגשת. והילדים לא יפספסו אפילו את הסוג שנקנה בחנות.
קבלו את המתכון
תן לי קצת תנור 29. פריך התפוחים הטוב ביותר
תביאו את כל גרני סמית'ים - אין צורך בקילוף. תודה לסוכר חום, אגוזי פקאן קצוצים ושיבולת שועל מיושנת על הציפוי הפריך.
המנה הים תיכונית 30. שטרודל תפוחים קל עם פילו
מילוי הפאי האהוב על אמריקה הולך ליווני. והכל מתחבר תוך פחות משעה.
מזלג ושעועית 31. ללא אפיית סופגניות תפוחים
כשצריך קינוח כמו אתמול. תן שלך ילדים מקשטים כאוות נפשם אוהבי הזיזים.
הזוג נקי אוכל 32. גלידת קינמון פליאו תפוח
שום דיאטה לא יכלה לעמוד בינינו לבין הקינוח. הודות לגלידת חלב הקוקוס הזו הממותקת בסירופ מייפל, תוכלו ליהנות משני העולמות.
5 בנים בייקר 33. חטיפי עוגת גבינה קרמל תפוחים
עוגת גבינה , תכירו פאי תפוחים. הם יהפכו ל-BFFs מתחת לטפטוף של קרמל תוך חצי שעה.
קציר חצי אפוי 34. הכפילו את חטיפי החמאה התפוחים של שטרויזל
חמאת תפוחים היא ההתרגשות שטוסט הבוקר שלך השתוקק לו. נסה לעשות את זה תוצרת בית או חסוך זמן עם קניות בחנות.
קציר חצי אפוי 35. עוגת סופגניות סיידר פקאן מתובלת
אלכסה, הוסיפי את מחבת עלי הסתיו לעגלת הקניות שלנו.
קציר חצי אפוי 36. תפוחי סיידר קרמל מתוקים ומלוחים בשוקולד
אלה כתובים בעד מסיבת ליל כל הקדושים על כולם. מטבל הקרמל עשיר בסיידר תפוחים, חמאה ושמנת כבדה.
קציר חצי אפוי 37. פנקייק תפוח קינמון תופח
מעולם לא פגשנו תינוק הולנדי שלא אהבנו. במיוחד אחד שטוף בסירופ מייפל קינמון-חמאת.
מאפיית בדיחה 38. בקינמון תפוח בבקה
המאפייה היהודית המקומית שלך תתגעגע אליך. הכינו את המתכון המלא או אחסנו חצי מהבצק במקפיא לאפייה תוך שלושה חודשים.
מאפיית בדיחה 39. עוגת תפוחים קרמל
החלק המרכזי הכי קל (וטעים) שיש. הוא מכוסה בציפוי גבינת שמנת וכל הקרמל המלוח.
מאפיית בדיחה 40. בורבון תפוחי עץ
חנות הסופגניות שלך נמצאת בהישג יד לחלוטין. והפעם, הוא יהיה מכוסה בזיגוג בורבון מתוק וחמאתי.
5 בנים בייקר 41. שקית נייר פאי תפוחים
תקראו לזה בפפילוט אם בא לכם. העוגה כולה נאפה בשקית נייר חומה כדי להפוך את הקרום להתקלף שלא ניתן לעמוד בפניו.
5 בנים בייקר 42. חטיפי רסק תפוחים עם ציפוי גבינת שמנת
רסק תפוחים מהווה קינוח אחד לח במיוחד. גם ציפוי גבינת השמנת הביתית לא מזיק.
צילום/סטיילינג: טארין פיר43. מטבל מיסו קרמל טבעוני עם בייגלה ותפוחי גרני סמית
לפעמים, הדרך הטובה ביותר להגיש תפוח היא נא. כאן, גרני סמית'ים בהירים וחמוצים מתאחדים עם עשירי אומאמי טִבעוֹנִי קרמל עם משחת מיסו לבן.
קבלו את המתכון
Grandbaby Cakes 44. טארט טאטן תפוחים
לסתות האורחים שלך יפגעו בשולחן ביחד ברגע שהמהמם הזה יופיע אל השולחן ארוחה חגיגית . זה שלם עם בצק עלים חמאתי ורוטב שמנת בייליס.
עוגיה בשם תשוקה 45. קאפקייקס תפוחי קרמל
הם רק הכרטיס עבור הילדים שלך ליל כל הקדושים נֶשֶׁף. הוסיפו אותם בתירס ממתקים לסיום חגיגי.
קיטי וינטג' 46. צ'אטני חמוציות עם תפוחים, צימוקים ותבלינים הודיים
זֶה חמוצית תוספת אולי לא היא קינוח בפני עצמו, אבל אנחנו מהמרים שיש לזה טעם אלוהי על גבי פרוסת עוגת תפוחים או קערה של גלידת וניל .
גבעת הקולינריה 47. סנדלר אגוזי תפוח
תחשוב על זה סתָיו יופי כמו פאי תפוחים הפוך מכוסה ברוטב קרמל סמיך ועשיר. מכיוון שהקרום אינו נראה לעין, גם לא תצטרכו להתעסק עם שום כיווץ מפואר.
אפיית ינשופים 48. וופי פאי תפוחים
מָסוֹרתִי שוקולד מתיישב במושב האחורי כדי לחמם תבלינים שלכת ותפוחים מגוררים בעוגות הרכות. אבל הכוכב האמיתי הוא ציפוי גבינת שמנת מייפל דקדנטי.
Grandbaby Cakes 49. חטיפי תפוח דבש
תאמינו או לא, אין גרגר אחד של סוכר מזוקק במתכון הזה. קרום השקדים, מלית התפוחים, הקרמבל החמאתי והקרמל כולם ממותקים בדבש במקום.
מאפיית בדיחה 50. צ'ורוס סיידר תפוחים עם רוטב טבילה קרמל מלוח
הדרך היחידה לצרוך סיידר תפוחים זה עדיף מאשר לשתות אותו ישר. אתם מוזמנים להגיש את הצ'ורוס עם פאדג' חם או חריף שוקו חם עבור טבילה.
עוגיה בשם תשוקה 51. גלילי קינמון תפוחים
קל לשליפה בדיוק כמו לחמניות קינמון שנרכשו בחנות, אבל טעים פי מיליון. מגישים אותם עם סיידר חם או יַיִן ל קינוח (או עם א PSL לארוחת בוקר).
קיטי וינטג' 52. רום צימוק תפוח חום בטי
בטי בראון הוא קינוח אמריקאי קולוניאלי שדומה לסנדלר פירות או פריך. זה דורש רק שמונה מרכיבים, רובם כנראה נמצאים כבר במטבח שלך.
גבעת הקולינריה 53. שטרודל תפוחים
שלם עם זיגוג שני מרכיבים. חסוך זמן על ידי שימוש בבצק פילו, פשטידה או בצק עלים שנרכש בחנות במקום תוצרת בית.
אפיית ינשופים 54. פאי תפוחי הדר
השתמש תמיד ב- תפוח עץ שישמור על צורתו ומרקם בפשטידה. Granny Smith, Braeburn, Golden Delicious ותפוחים Honeycrisp הם כולם בחירה מוצקה. פשוט התרחק מתפוחי מקינטוש, מכיוון שהם יהפכו לקמחיים ועיסתיים באפייה.
מטבח שאפתני 55. עוגיות שיבולת שועל מחיטה מלאה תפוחים עם זיגוג חמאת בוטנים
אנחנו פשוט *יודעים* את זה חמאת בוטנים הזיגוג יהיה טעם גן עדן על כל דבר, מבראוניז ועד גלידה גרנולה .
אני בלוג אוכל 56. מיני בצק עלים ורדים תפוחים
הם לא ייראו מדהימים אצלך? שולחן חג ? טיפ מקצוען: השרו את פרוסות התפוחים במיץ לימון ובמים כדי שלא יהפכו חום לאחר פרוסות.
עוגיה בשם תשוקה 57. מאפינס פקאן קרמל תפוחים
כמו לחם קופים, לעוגת פקאן ומאפינס תפוחים היה תינוק טעים עם קרמל.
קיטי וינטג' 58. פאי לוחות תפוחים עם ציפוי פירורים וקראסט פאי קינמון
המתכון הזה דורש קצת סבלנות, אבל אנחנו מבטיחים שהוא שווה כל דקה. המתנה עד שהבצק יתקרר מבטיחה שהקרום יחזיק מעמד בתנור.
מטבח שאפתני 59. חמאת תפוחים בבישול איטי תוצרת בית
הבית שלך עומד להריח טעים עד כדי גיחוך. מטפטפים את החמאה על הטוסט, הוופלים, הגלידה, העוגה, שיבולת השועל או הגבינה והקרקרים.
מאפיית בדיחה 60. קרמל סיידר תפוחים רך
מכיוון שהמתכון דורש רק שבעה מרכיבים ושעה אחת כדי להתאחד, אפשר לומר בבטחה שאנחנו נכין אצווה לכולם ברשימת חג המולד שלנו.
קָשׁוּר: 25 סוגי תפוחים לאפייה, חטיף או הפיכה לסיידר
מה לאכול לנשירת שיער
למתכונים מעולים עוד יותר, עיין בספר הבישול הראשון שלנו, רק הדברים הטובים .
