אָנוּ אהבה חג הודיה מסורתי. אבל אנחנו די יודעים למה לצפות בכל שנה (צלי טורקיה , פירה , מְלִית -אתה מכיר את הנוהל). מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת , לעומת זאת, יכול להיות מלא בהפתעות טעימות. מ אוכל אצבע ל מטבלים ל דפנות ירקות , הנה 65 מתאבנים לחג ההודיה שיתחילו את החגיגה שלכם בקול גדול.
קָשׁוּר: 50 קוקטיילים סתיו נעימים, מרעננים ואוה-כל-כך-עונתיים
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL1. חמוציות, נבטי בריסל ונאצ'וס ברי מחבת
ידוע גם בשם מטבל חג ההודיה. (זה יהיה טעים אפילו יותר עם תלולית של שאריות הודו ...רק אומר'.)
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל2. אגוזים מעורבים קלויים
עם כמות התבלינים הנכונה. השתמשנו בתערובת של אגוזי קשיו, שקדים, אגוזי מלך, אגוזי פקאן ופיסטוקים, אבל אתה יכול להשתמש בכל מבחר שתרצה.
קבלו את המתכון
כפית מזלג בייקון 3. לחם בטטה צלויה ובצל מקורמל
טוויסט עונתי לקלאסיקה של מסיבות שכולם יכולים לעמוד מאחוריה - אפילו בררן ילדים .
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל4. ברי אפוי עם תאנים, פיסטוק ותפוז
כל דבר שמככב גבינת ברי הוא להיט מובטח. הגדר את האפליקציה החמימה והמטופשת הזו וצפה באורחים שלך מתאספים מיידית.
קבלו את המתכון
התמכרות לאפייה של סאלי 5. צ'יפס תפוח קינמון
הם בטוח ניצחו קערה של תפוצ'יפס רגיל. טובלים אותם ביוגורט מתוק או רוטב קרמל.
תנוחות יוגה להפחתת שומן בבטן
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL6. פטריות פריכות
פשוט מתבלים וצולים עד שהם פריכים ושחומים להפליא.
קבלו את המתכון
קרייבינגס של קרלסבד 7. ביס מטבל ארטישוק
מעולם לא ראינו מטבל למסיבה נראה כל כך מקסים. תודה, נקנה בחנות בָּצֵק עָלִים .
הו הירקות שלי 8. דלעת אפויה עם תרד, פטריות וגבינה
מגישים מתאבן בקליפה דלעת ותן ל אוחח ו אההה להתגלגל פנימה. בונוס: הם מייצרים קישוטי שולחן מושכים את העין, כך שתוכל לחסוך בפרחים.
מטבח סנקסי 9. קרוסטיני גבינה עם ריבת תאנים חמוציות
מתוק, חמצמץ, קראנצ'י וקרמי בכל ביס.
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL10. חצילים פרם ביס
אחד האהובים עלינו אִיטַלְקִית עיקריות, בצורת אוכל אצבע. תעביר את המרינרה, בבקשה.
קבלו את המתכון
קוקי וקייט 11. Jalapeño Poppers
אפוי, אף פעם לא מטוגן. גרסה זו של משחק יום האפליקציה ממולאת בגבינת שמנת עשבי תיבול, פטה וצ'דר חד.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל12. גזר חזירים בשמיכה
תשמור את נקניקיות לתקופת הקיץ. החמודים האלה לא יקלקלו את התיאבון שלך לפני החגיגה הגדולה.
קבלו את המתכון
כפית מזלג בייקון 13. תאנים ממולאות בגבינת בלו
מתוק, מלוח וללא ספק קלאסי. (אה, והם מוכנים לאכילה תוך 15 דקות.)
ההלכה המודרנית 14. מרק גבינת בירה
פָּרִיך פילזנר + צ'דר חד = סתָיו אושר. מגישים עם הרבה לחם פריך לטבילה.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל15. קרש סלט פרושוטו ותאנה
חֵלֶק מתאבן לחג , חלק מיצירת אמנות. כל התוספות יהיו קלות לתפוס, הודות לקרש ההגשה הקלאסי.
קבלו את המתכון
קציר חצי אפוי 16. פצפוצי דלעת רוזמרין, צ'דר וגורגונזולה
שלם עם מתוק וחריף זרעי דלעת נזרק בזיגוג סויה-מייפל.
כיצד למצק חזה נפול
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל17. ביס מאק אנד צ'יז אפוי
האוכל המנחם האהוב על כולם, רק מיניאטורי. אתם מוזמנים לתבל את מקרוני וגבינה מתכון עם רוטב חריף, עוף מגורר או בייקון מפורר.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל18. דלעות ספגטי
היי, רוטב טבילת יוגורט חריף. התרוצצו אל שולחן המתאבנים - אלה ייעלמו מהר.
קבלו את המתכון
קורט יאם 19. תמרים עטופים בבייקון עם גבינת עיזים
מלוח, חריף ו מתוק. בנוסף, אפליקציות קיסמות שיניים הן החבר הכי טוב של מארחת.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל20. קרוסטיני בטטה
בחרו את הלוחם שלכם: סלמון מעושן וגבינת שמנת או מיובשת חמוציות , שקדים וקרם פרש.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל21. טאטרס כרובית
אל תבואו בשבילנו, אבל הם יותר טובים מהמקור (כן, אמרנו את זה).
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל22. צלחת גבינה אולטימטיבית עם ענבים קלויים
צליית ענבים בשמן ועשבי תיבול תעניק להם מתיקות ומורכבות עמוקה, מה שהופך אותם לשידוך המושלם לגבינה מלוחה וחדה.
קבלו את המתכון
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL23. ארטישוק צלוי
זהוב ללא דופי, קריספי ובריא. לטפטף על השום-לימון איולי עם נטישה.
קבלו את המתכון
בייקר מינימליסטי 24. מטבל צ'דר לבן וחמוציות
קישוא העונה חזרה, ואנחנו לכן מוכן לזה. הנה, צלוי דלורית פוגש טחינה ו גרגירי חומוס לסתיו טוויסט על חומוס .
ארין מקדואל25. ביצי שטן, שלוש דרכים
אתה לא יכול להשתבש עם שלישיית השום, הסרירצ'ה והצלפים הצלויה הזו.
קבלו את המתכון
בייקר מינימליסטי 26. סירות בטטה שעועית שחורה
עמוס בטעם וצבע. הם גם עמוסים בחלבון (וקרמה אבוקדו).
הו הירקות שלי 27. טארט כרוב ניצנים ותפוחים
אל תחסכו בפסטו אגוזי מלך - היינו טוענים שזה החלק הכי טוב.
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל28. בייקון מסוכר מייפל
סירופ מייפל וסוכר חום הופכים את בשר ארוחת הבוקר האהוב עליך למעדן סתיו. אל תסתכל עכשיו, אבל אנחנו מעלים את שלנו פאי תפוחים עם כמה רצועות.
קבלו את המתכון
צילום: LIZ ANDREW/סטיילינג: ERIN MCDOWELL29. Baby Bloomin’ Onions
בדיוק כמו שהסטייקייה האהובה עליך מכינה אותם, רק מוקטנת למינימום בלגן.
קבלו את המתכון
הבלגן הזה הוא שלנו 30. קליפות בטטה
בשר טאקו אגוזי מלך, דרך גאונית להכיל את שלך צִמחוֹנִי אורחים.
טוויסט קלאסי 31. תפוחים מקורמלים וסהרוני גבינת עיזים
הם לעולם לא יידעו שהתחלת עם קניות בחנות בצק . הסוד שלך בטוח אצלנו.
גל גדות עם בעל
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל32. כרוב ניצנים לאטקס
חנוכה אל תתחיל עד שהלטקס יגיעו. אנחנו נתנו את תפוח אדמה קלאסי עדכון סתווי על ידי החלפת הירק האהוב על העונה.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: הית' גולדמן33. ביס קרום פאי חמוציות-ברי
רוטב חמוציות וקליפת פאי שנרכשו בחנות יכולים לחסוך שעת קוקטייל תוך 15 דקות.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל34. מרק הדלעת הארור הטוב ביותר
פשוט שולפים את הזרעים, יוצקים פנימה ציר עוף ותבלינים, ואז צולים את כל הדבר הארור בתנור.
קבלו את המתכון
לעזאזל טעים 35. ברי אפוי מייפל פקאן
הגישו את היופי הזה עם חמשת המרכיבים עם לחם, קרקרים או פרוסות תפוח גרני סמית .
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: הית' גולדמן36. טבעות דליקה עם רוטב שום-לימון
אל תקלפו את עור הפסים של דלעת העדינות - זה אכיל לחלוטין ומציע כישרון סתיו רציני למכשירי היד האלה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל37. קרום פיצה דלעת עם ארוגולה ופרושוטו
מתערב שלא חשבת שתראה את סוג הפשטידה *זה* על שולחן החג שלך. נראה טוב החוצה, מחית דלעת משומר .
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל38. פונדו בייקון, בצל ואסיאגו
האם יש משהו יותר מנחם מחבת של גבינה חמה ונמסה ? לא חשבתי כך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל39. ביס פולנטה גבינה עם נבטי בריסל ופנצ'טה
גבינת עיזים חריפה ופנצ'טה מלוחה מחזיקות מעמד מול מנות פריכות דמויות לחם תירס של פולנטה פרמזן.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל40. סליידרס כרוב ניצנים
אבני החן הממולאות פרושוטו ומוצרלה ניתנות להופעה בצורה מסוכנת, כך שהן לא יחזיקו מעמד זמן רב במסיבה.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל41. גביעי בצל צרפתי
הדרך היחידה להפוך את המרק העשיר בגרוייר הזה לדקדנטי יותר? על ידי עטיפתו בבצק עלים, כמובן.
קבלו את המתכון
תן לי קצת תנור 42. מטבל דלעת מלוח
השלם עם אגוזי פקאן קלויים, בייקון מפורר ומחית דלעת.
צילום: MICHAEL MARQUAND/סטיילינג: NISHA VORA43. סיר אינסטנט חריף מרק דלעת חמאה תאילנדי
הכירו מרק שדי מספיק כדי לגנוב את אור הזרקורים מכל הודו צלוי.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל44. ביס בייגלה ממולא ברי
יש לנו שאלה אחת: האם אתה טובל בחרדל צהוב או גבינת בירה?
קבלו את המתכון
קציר חצי אפוי 45. מרק צ'דר ברוקולי בירה דלעת
בחרו בירת דלעת עמוסה בתבליני סתיו ודלעת אמיתית. המיני בייגלה הרכים הם אופציונליים (אבל אנחנו לא יכולים לתאר לעצמנו למה הייתם מדלגים עליהם).
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל46. מיני מייסון צנצנת פופי עוף
הנה, הקטן הכי חמוד תבשילי קדירה אי פעם ראית.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: הית' גולדמן47. נבטי בריסל עטופים בקריספי
אין לכם סבלנות לצרוב נבטים? עיטוף אותם בבייקון יעניק להם את הקראנץ' שאתה חושק בו מינוס מחבת העישון.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל48. סלט פסטה דלעת חמאה וגבינת עיזים
וחשבת שעונת סלטי הפסטה הסתיימה. המרכיבים סתוויים בהחלט, עד לצנוברים והתימין הטרי.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל49. ביס גורגונזולה אפוי
אנחנו אוהבים לחשוב על האפליקציה הזו של חמישה מרכיבים, חצי שעה, כעל לחם קופים מלוח.
קבלו את המתכון
איך להשיג שפתיים ורודות
סאלי's התמכרות לאפייה 50. סופגניות אפויות מזוגגות מייפל
אין צורך בטיגון מבולגן. אנחנו בהחלט שומרים כמה לבראנץ 'בלאק פריידיי.
המנה המוגדרת 51. גבינת בופלו פקאן פימנטו
זו כנראה תוספת חדשה לחג החג שלכם, אבל היא עומדת להפוך למסורת משפחתית. אנחנו אוהבים להוסיף לתערובת גם כמה שייקים נוספים של רוטב חריף.
תן לי קצת תנור 52. ביס בברי אפוי חמוציות קל
הם בגודל נגיסה, כלומר אתה יכול לקבל כמה שהלב שלך אוהב גבינות רוצה.
משחק טוב עם חמאה 53. חומוס דלעת
הביאו את היופי הזה לחג החברים, חג ההודיה או כל מפגש אחר בסתיו. ה רימון arils על גבי גורם לזה להיראות מעבר לקלאסה.
ארין מקדואל54. חמוציות-ברי בצק עלים פופס
הלוליות המבוגרות האלה עשויות מבצק עלים קפוא, שאריות רוטב חמוציות וברי, אז כל מה שתצטרכו לעשות הוא להרכיב ולאפות אותן.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל55. ביצי השטן של אבוקדו
ביצי שטן הן תמיד משמחות את הקהל, אז למה לא להלביש אותן למסיבה? אבוקדו ועירית מוסיפים משהו קטן שיגרום לכולם לחזור לשניות.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל56. Hasselback Butternut Squash
יישמו את השיטה של השוודים לבישול תפוחי אדמה על דלעת הסתיו הזו ותנו לאורחים שלכם להרעיף עליכם מחמאות.
קבלו את המתכון
צילום/סטיילינג: קתרין גילן57. מרק אפונה מפוצל עם בייקון ובירה
סמכו עלינו: זה רחוק מזה של סבתא שלכם, הודות לבייקון מפורר, קרוטוני מחמצת, חומץ שרי ופחית בירה שלמה.
קבלו את המתכון
חייב לראות סרטי מסתורין
רנה קולמן/ירקות: סיפור אהבה58. גלילי ביסקוויט בטטה עם זיגוג חמאת דבש
כמו ביסקוויט פריך -היברידית לחמנייה רכה. תסלחו לנו בזמן שאנחנו הולכים לשחות בחמאת הדבש המתוקה-מלוחה.
קבלו את המתכון
ג'וליה גרטלנד/דאדא אוכלת59. מיסו-טחינה-חצילים קלוי מזוגג עם פארו
הוכחה לכך חציל לא צריך להיות מטוגן או שמיכה בגבינה מותכת כדי להיות מהנה.
קבלו את המתכון
רנה קולמן/ירקות: סיפור אהבה60. טארט בצל ג'ימי הפוך
מהמם כמו שזה טעים. תחשוב על בצל עשב סוכר חום מקורמל על מצע של בצק עלים שנקנה בחנות.
קבלו את המתכון
היידי סוונסון/סופר טבעי פשוט61. סלט שעועית חמש דקות
שכן כשהאורחים שלכם מגיעים בעוד עשר ושכחתם להכין מתאבן. (תוכלו להודות לנו מאוחר יותר.)
קבלו את המתכון
רומא פוורד/מלח ים ודבש62. פטה עטוף בפילו עם שומשום ודבש
למרות שזה בהחלט מנה ראשונה חביבה על הקהל, אתה יכול גם להגיש את מנת הגבינה הזו לקינוח עם יין ופירות.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל63. סלט פסטה תפוחים, ענבים ופקאן
הכל נזרק ברוטב דיז'ון לימוני. נקודות בונוס על סוכריית הפקאנים בסוכר חום וסירופ מייפל.
קבלו את המתכון
רוברט ברדווד/ספר הבישול של המרכיב הסודי64. סלט פסטה קיסר
רוטב קיסר מסורתי משתמש בביצים כדי להשיג מרקם קרמי. אבל הגרסה הזו משתמשת באבוקדו חמאתי ועשיר באומגה במקום זאת.
קבלו את המתכון
צילום/סטיילינג: טארין פיר65. מטבל מיסו קרמל טבעוני עם בייגלה ותפוחי גרני סמית'
אתה מבוגר עכשיו - אתה יכול לקבל משהו מתוק לפני ארוחת ערב אם אתה רוצה. (ואין שום דבר שאמא יכולה לעשות בנידון.)
קבלו את המתכון
דיווח נוסף של אלכסנדרה האו
קָשׁוּר: 30 מתכונים של נבטי בריסל לחג ההודיה שהם די חסינים בפני תקלות
למתכונים מעולים עוד יותר, עיין בספר הבישול הראשון שלנו, רק הדברים הטובים .
