שמעתם את זה כל חייכם: ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. אבל לא כל ארוחות הבוקר נוצרות שוות. ככל שממלא ומזין יותר, כך קטן הסיכוי שתסרקו את השולחן שלכם חָטִיף מגירה לפני זמן ארוחת צהרים . להלן 28 רעיונות לארוחת בוקר עתירת חלבון שבטוח ישאירו אותך שבע ומרוצה.
קָשׁוּר: 17 קינוחים עתירי חלבון כדי לספק את השן המתוקה שלך
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
1. שקשוקה אדומה (17 גרם חלבון)
צד השמש למעלה ביצים מעולם לא נראו כל כך אלגנטיים. בתפיסה שלנו על הקלאסיקה הישראלית, הם שוחים בנשיקה של חריסה עגבנייה רוטב.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
2. קערת ארוחת בוקר ביצים וירקות (11 גרם חלבון)
להתחיל את היום עם הרבה ירקות בריאים היא דרך בטוחה להמריץ. תחשוב על ביצה עלומה על גבי נבטי בריסל, בטטות וארוגולה (כי חלמון נוזלי עושה הכל טוב יותר).
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל3. חטיפי גרנולה פשוטים של דובדבנים-שקדים (13 גרם חלבון)
חטיפי גרנולה שנרכשו בחנות נוחים ומהירים בדיוק כמו חטיפי גרנולה תוצרת בית, אבל הם עשויים לעתים קרובות עם המון סוכר עודף. אלה ממותקים בלי כלום מלבד דבש , חמאת שקדים ומעט סוכר חום.
קבלו את המתכון
תחליף לחמאה בעוגהארין מקדואל
4. ביצים עטופות בייקון (26 גרם חלבון)
אפיית ביצים בבייקון מרופדת תבנית מאפינס אומר שתהיה טעימה פריכה ומלוחה בכל ביס. אל תשכח את הטוסט.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
5. שייק גביע חמאת בוטנים מלוח (22 גרם חלבון)
בין ה PB , אבקת חלבון מי גבינה וניל וחלב שקדים, הלגימה הזו בטוח תשאיר אותך שבע עד הפסקת הצהריים שלך.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל6. שיבולת שועל ללילה עם אוכמניות ושקדים (20 גרם חלבון)
כל שעליך לעשות הוא להשרות שיבולת שועל עתירת סיבים בחלב ממותק קלות למשך הלילה. לאחר מכן, כל מה שתצטרכו לעשות בבוקר הוא לסיים עם אוכמניות עשירות בנוגדי חמצון, שקדים פרוסים ויוגורט.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל7. ביצים אפויות בעגבניות (18 גרם חלבון)
בואו בשביל המילוי של הביצים, תישארו לקיץ העסיסי עגבניות והרבה פרמזן מגוררת.
קבלו את המתכון
נישה וורה
8. עוגת ארוחת בוקר אוכמניות מתובלת טבעונית (10 גרם חלבון)
כוסמין דגנים מלאים קמח מוסיף המון סיבים, ויטמינים ומינרלים לפינוק האפוי הזה. חבר אותו עם יוגורט יווני לקבלת עוד יותר חלבון.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל9. פיצה לארוחת בוקר (26 גרם חלבון)
הבייקון, ביצים וקל בצק שנקנה בחנות הם סיבה מספקת לנסות את העוגה הזו. אבל רוטב הגבינה השום מעלה אותו בצורה וואייייייי.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל10. ביצים בסלסלה (10 גרם חלבון)
קרפדה בבור, תרנגולת בקן, ג'ק בעל עין אחת - תקראו לזה איך שתרצו, אבל הקלאסיקה החלמונית והקרבי הזו אף פעם לא מזדקנת. זורקים אותו יחד לתנור ומכינים קפה בזמן שהוא נאפה.
קבלו את המתכון
כיצד להסיר שחור סביב השפתייםצילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
11. שיבולת שועל ללילה עם חמאת בוטנים ובננה (29 גרם חלבון)
אנחנו מהמרים על כף ג'לי ענבים מלמעלה יהיה טעים די לעזאזל (וגם נוסטלגי).
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל12. מאפינס לארוחת בוקר בייקון, ביצה וגבינה (25 גרם חלבון)
לא רק שכל מאפין ממולא בביצה קשה שלמה, אלא שהם גם עמוסים בחלב חמאה חריף, בצל ירוק קצוץ וגבינת צ'דר מגורדת.
קבלו את המתכון
בריא13. קפרזה לארוחת בוקר עם ביצים רכות (26 גרם חלבון)
לא ידענו שארוחת בוקר של 15 דקות כל כך לא מתאמצת יכולה להיראות כל כך אלגנטית. היינו אוכלים את זה על סלט ירוק, או אפילו קערת פסטה.
קבלו את המתכון
אלנה האוריליק/קוקוסים וקטלבלס14. קערת שייק פטל-קוקוס עם קולגן (11 גרם חלבון)
למרות שזה לגמרי אופציונלי, הוספת כדור של פפטידים קולגן באבקת ליום שלך אָדָם חֲלַקְלַק יכול לעזור לך להפחית קמטים ודלקת.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארן גויהאן15. רוסטי בטטה עם ביצים מטוגנות וירוקים (11 גרם חלבון)
המנה השוויצרית הזו דומה מאוד לפנקייק לאטקה או תפוחי אדמה. המתכון דורש בטטה מגוררת, אבל אתה מוזמן להחליף בגזר, לבן תפוחי אדמה או דלעת חורף.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל16. ביצים אפויות קטוגניות וזודלס עם אבוקדו (20 גרם חלבון)
זה שאתה על קטו לא אומר שאתה צריך להתחיל כל יום עם מטען של בשר וגבינה. הודות ל קישוא ו אבוקדו , המנה הזו תשאיר אותך שבע מבלי להכביד עליך.
קבלו את המתכון
איימי נוינסינגר/שולחן מגנוליה17. קיש אספרגוס ופונטינה של ג'ואנה גיינס (18 גרם חלבון)
העיקרית הזו מיועדת לכל בראנץ' אביבי שאי פעם מארחים. ההכנה היא משב רוח - רוב העבודה היא רק מחכה שהקיש ייאפה.
קבלו את המתכון
רשימת תוכניות טלוויזיה ישנה של דיסניצילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
18. שיבולת שועל ללילה עם קוקוס וג'ינג'ר (12 גרם חלבון)
חריף, אגוזי, מתוק ואו כל כך קרמי, צנצנת מייסון צנועה זו של שיבולת שועל ללילה מכילה טעם רציני.
קבלו את המתכון
טבח יפה19. דלעת קלוי וכנבטי בריסל עם ביצים עלומות (19 גרם חלבון)
שלום שם, נפילה . מזמן לא התראנו. אולי נציע לסיים כל צלחת עם פריחה של קלוי זרעי דלעת ?
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל20. תבשיל ארוחת בוקר בבישול איטי (29 גרם חלבון)
בוא סוף השבוע, אנחנו מחוץ לשעון. במקום זאת, אנו נותנים ל-Crock-Pot לדאוג לארוחת הבוקר: פשוט ארוזים בשכבה של חום גבינתי עבור הקרום, מוסיפים את שאר המרכיבים ומחכים.
קבלו את המתכון
Ngoc Minh Ngo/Heirloom21. קונג'י מהיר (25 גרם חלבון)
באופן מסורתי א סִינִית מנת ארוחת הבוקר, קונג'י הפכה למרכיב עיקרי ביפן, אינדונזיה ומדינות אחרות באסיה, כמו גם בחלקים מאירופה. הוסיפו את הדייסה המזינה את הנשמה עם כל דבר, החל מקמצ'י ועד ג'וליאן ג'ינג'ר לעשבי תיבול טריים.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל22. סליידרים לארוחת בוקר (19 גרם חלבון)
נקניקיית ארוחת בוקר + גבינת צ'דר + ביצה = שילוב מילוי שאין ספק שלא נמאס ממנו. הוסיפו אותם עם ארוגולה לימונית, אם אתה מרגיש כל כך נוטה.
קבלו את המתכון
ג'מה אוגסטון/ספר הבישול לטיפוח עצמי23. פריטטה לארוחת בוקר קינואה טבעונית (16 גרם חלבון)
איך אפשר בלי ביצים אמיתיות, אתם שואלים? קמח חומוס בשילוב עם מים יוצר תחליף די מוזר (ועשיר בחלבונים).
קבלו את המתכון
ארין מקדואל24. וופל גבינה מלוח (14 גרם חלבון)
פשוט שפר את היסודות עם חלב חמאה, חמאה מומסת וגבינת צ'דר כדי להכין את הארוחה הסופר תכליתית הזו. הופכים כל חצי וופל לכריך או מגישים אותם עם סלט בצד.
קבלו את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: שרה קופלנד25. פאי סבתא בייקון, קייל וביצה (29 גרם חלבון)
קרום מאובק קמח תירס. גרוייר מגורר. בייקון בחיתוך עבה. מלח ים מעושן. כן, זו פיצת ארוחת הבוקר המפוארת ביותר שתאכלו אי פעם.
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל26. מיני טורטייה ספרדית עם קישואים (34 גרם חלבון)
זה שאתה מכין רק ארוחת בוקר לאחד לא אומר שאתה צריך להסתפק בקערה של דגני בוקר . כל מה שהיופי הזה לוקח הוא 50 דקות ושישה מרכיבים.
קבלו את המתכון
קרם וביצה לשיערצילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל
27. שיבולת שועל ללילה עם שוקולד ותות (17 גרם חלבון)
זה קרוב ל קינוח כמו שארוחת בוקר בריאה יכולה לקבל, במיוחד אם אתה משתמש מתוק במיוחד בעונה תותים .
קבלו את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל28. כריכי עוף וופל (56 גרם חלבון)
מה מקבלים כשאתה מכתיר וופל מכוסה גבינה בחתיכת עוף פריך ומטוגן בחלב? גן עדן בצלחת, כמובן. עכשיו, החלק הקשה: סירופ מייפל או רוטב חריף?
קבלו את המתכון
קָשׁוּר: 25 חטיפי חלבון בריאים שלמעשה טעימים
למתכונים מעולים עוד יותר, עיין בספר הבישול הראשון שלנו, רק הדברים הטובים .